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Lanches de Metro

 

Tamanho: 100 centímetros (cerca de 28 pedaços) – Aproximadamente 3kg

 

Lanche de fabricação artesanal, produzidos com ingredientes selecionados para um melhor sabor e textura. Abaixo algumas opções, monte o seu!!!

 

 

Calabresa Salteada 

Baguete Artesanal, maionese, cenoura, queijo branco, calabresa, alface e tomate.

 

70,00 unidade       
Lombo Canadense

Baguete Artesanal, maionese, cenoura, queijo branco, lombo canadense, alface e tomate.

 

70,00 unidade
Peito Peru

Baguete Artesanal, maionese, cenoura, queijo branco, peito peru, alface e tomate.

 

75,00 unidade
Presunto e Queijo

Baguete Artesanal, maionese, cenoura, queijo branco, presunto, mussarela, alface e tomate.

 

80,00 unidade
Salame

Baguete Artesanal, maionese, cenoura, queijo branco, salame, alface e tomate.

 

80,00 unidade
Salpicão de frango

Baguete Artesanal, maionese, cenoura, pimentão, milho verde, frango desfiado, queijo branco, alface e tomate.

 

70,00 unidade
Tomate Seco

Baguete Artesanal, maionese, cenoura, queijo branco, tomate seco, rúcula ou alface.

 

70,00 unidade
Vegetariano

Baguete Artesanal, maionese, cenoura, queijo branco, mussarela, queijo prato, alface e tomate

65,00 unidade

 

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Salgadinhos Festa

- Valores equivalentes a 100 unidades
- Assados, mínimo 50 unidades
- Mini Hamburguer, múltiplos de 15 unidades
- Mini Hot Dog, múltiplos de 12 unidades
- Esfiha aberta, múltiplos de 25 unidades
* Mínimo de 20 unidades de cada sabor

 

Salgadinhos Fritos Tamanho Festa 100 unidades
Bolinho de Queijo 70,00
Coxinha 70,00
Croquete Carne ou Calabresa 80,00
Mini kibe 80,00
Risoles Mussarela + Bacon | Milho | Palmito | Presunto 70,00
Salgadinhos Assados Tamanho Festa 100 unidades
Empadinha de Frango | Palmito 70,00
Enroladinho Presunto e Queijo | Salsicha 80,00
Esfiha Aberta Abobrinha | Alho Poró |  Berinjela | Escarola |Frango | Queijo 70,00
Esfiha Aberta Mussarela com Tomate Seco 80,00
Esfiha Aberta Quatro Queijos 90,00
Esfiha Fechada Calabresa | Carne | Frango | Queijo 70,00
Mini Pizza Calabresa | Presunto e queijo 70,00
Mini Pizza Mussarela 80,00
Pastel de Forno Calabresa | Frango | Palmito | Queijo Branco com Ervas 70,00
Trouxinha dourada Palmito | Frango 70,00
Salgados Assados Tamanho Coquetel 12 unidades
Empadinha de Frango | Palmito 17,00
Esfiha Fechada Calabresa | Carne | Frango | Queijo 17,00
Pão de Batata Calabresa | Frango | Presunto e Queijo 17,00
Pastel de Forno Calabresa | Frango | Palmito | Queijo Branco com Ervas 17,00
Quadradinho Alho Poro | Escarola | Palmito | Ricota fresca & Cebolinha 17,00
Quiche Alho Poro | Lorraine (mussarela com bacon) | Tomate seco 18,00
Lanchinhos Assados Tamanho Coquetel Unidade
Mini Lanche integral de Peito de Perú (múltiplos de 12 unidades) 4,00 un.
Mini Lanche de Pernil desfiado (múltiplos de 14 unidades) 4,00 un.
Mini Hamburguer (múltiplos de 15 unidades) 4,00 un.
Mini Hot Dog (múltiplos de 12 unidades) 4,00 un.
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Docinhos Festa

* Valores podem sofrer alterações sem prévio aviso. (Março/2021)

*Valores equivalentes a 100 unidades
*Pedido mínimo de 10 unidades de cada sabor
*Embalagem forminha pétalas

Tamanhos (Unidade)
10 gramas


15 gramas


20 gramas


Beijinho
-Feito com leite condensado, coco ralado e ingredientes especiais,envolto por coco ralado.


60,00 90,00 120,00
Bicho de Pé
-Feito com leite condensado, achocolatado de morango e ingredientes especiais, envolto por açúcar cristal.


60,00 90,00 120,00
Brigadeiro Tradicional
-Feito com leite condensado, chocolate e ingredientes especiais, envolto por granulado.


60,00 90,00 120,00
Brigadeiro Chocoball
-Tradicional brigadeiro, feito com leite condensado, chocolate e ingredientes especiais, envolto por chocoball.


70,00 105,00 140,00
Brigadeiro Confete
-Tradicional brigadeiro, feito com leite condensado, chocolate e ingredientes especiais, envolto por confetes coloridos de chocolate.


75,00 112,50 150,00
Brigadeiro Chocomenta
-Feito com leite condensado, chocolate, essência sabor menta, e ingredientes especiais, envolto por granulado verde e marrom.


60,00 90,00 120,00
Brigadeiro de Abacaxi com Coco
– Feito com leite condensado, abacaxi caramelado, coco ralado e ingredientes especiais, envolto por coco ralado.


70,00 105,00 140,00
Brigadeiro de Amarula
– Feito com leite condensado, licor de amarula, e ingredientes especiais, envolto por açúcar impalpável.


75,00 112,50 150,00
Brigadeiro de Café
– Feito com leite condensado, chocolate, café e ingredientes especiais, envolto por granulado e confeitado com grão de café (feito com chocolate).


60,00 90,00 120,00
Brigadeiro de Chocolate Branco
– Feito com leite condensado, chocolate branco e ingredientes especiais, envolto por raspas de chocolate branco.


70,00 105,00 140,00
Brigadeiro de Erva Cidreira
– Feito com leite condensado, chá de erva cidreira, envolto por açúcar cristal.


60,00 90,00 120,00
Brigadeiro de Leite Ninho
– Feito com leite condensado, leite em pó e ingredientes especiais, envolto por leite em pó.


65,00 97,50 130,00
Brigadeiro de Limão
– Feito com leite condensado, suco natural, raspas de limão, envolto por açúcar cristal.


60,00 90,00 120,00
Brigadeiro de Maracujá
– Feito com leite condensado, maracujá e ingredientes especiais, envolto por açúcar cristal.


60,00 90,00 120,00
Brigadeiro na Raspa Chocolate
– Feito com leite condensado, chocolate e ingredientes especiais, envolto por raspas de chocolate nobre.


65,00 97,50 130,00
Cajuzinho
– Feito com leite condensado, amendoim torrado e moído, e ingredientes especiais, envolto por amendoim torrado e triturado, decorado com grão de amendoim.


60,00 90,00 120,00
Mini Trufa
– Feito com chocolate nobre meio amargo, e creme de leite, envolto por cacau em pó.


75,00 112,50 150,00
Olho de Sogra
– Feito com leite condensado, coco ralado e ingredientes especiais, envolto por coco ralado e ameixa preta.


92,00 138,00 184,00
Surpresa de Uva (Brigadeiro nas Raspas de Chocolate)
– Feito com leite condensado, chocolate e ingredientes especiais, recheado com uva sem caroço, envolto por raspas de chocolate.


70,00 105,00 140,00
Surpresa de Uva (Brigadeiro de Leite Ninho)
– Feito com leite condensado, chocolate branco e ingredientes especiais, recheado com uva sem caroço, envolto por leite em pó.


70,00 105,00 140,00
Surpresa de Uva (Brigadeiro de Chocolate Branco)
– Feito com leite condensado, leite em pó e ingredientes especiais, recheado com uva sem caroço, envolto por raspas de chocolate branco.


75,00 112,50 150,00
Brigadeiro Churros
– Brigadeiro de canela recheado com doce de leite, envolto por açúcar com canela e decorado com doce de leite.


90,00 120,00
Brigadeiro Tradicional com Brigadeiro de Chocolate Branco
– Brigadeiro tradicional recheado com brigadeiro de chocolate branco, envolto nas raspas de chocolate branco.


98,00 130,00
Brigadeiro de Leite Ninho com Brigadeiro Tradicional
– Brigadeiro tradicional recheado com brigadeiro de leite ninho.


95,00 127,00
Brigadeiro de Leite Ninho com Bicho de Pé
– Bicho de Pé recheado com brigadeiro de leite ninho.


95,00 127,00
Brigadeiro de Leite Ninho com Trufa de Avelã
– Brigadeiro de leite ninho, recheado com trufa de avelã e decorado com avelã.
120,00 180,00
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Bolos Confeitados

Bolo Abacaxi ou Abacaxi com Coco              50,00 quilo

– Pão de ló de baunilha, recheado com delicado e aerado creme, pedaços de abacaxi (cozido), confeitado e decorado com chantilly e abacaxi.

 

Bolo Brigadeiro com Morangos              52,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, recheado com delicioso brigadeiro tradicional, morangos fatiados, confeitado mousse de chocolate, coberto com chocolate e morangos. *Pedido mínimo 1,5 kg*

 

Bolo Doce de Leite com Ameixa              52,00 quilo

– Pão de ló de baunilha, recheado e decorado com doce de leite, confeitado com chantilly.         

Bolo Floresta Negra (Cereja Marrasquino)              54,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, recheado com delicado creme e cerejas marrasquino, confeitado com chantily, decorado com raspas de chocolate ao leite e cerejas.

 

Bolo Floresta Branca (Cereja Marrasquino)              54,00 quilo

– Pão de ló de baunilha, recheado com delicado creme e cerejas marrasquino, confeitado com chantily, decorado com raspas de chocolate branco e cerejas.

 

Bolo de Frutas Mistas              50,00 quilo

– Pão de ló tradicional, recheado com delicado creme e frutas frescas, tais como morango, uva, abacaxi e coco (opcional). Decorado com chantilly e as mesmas frutas do recheio.

 

Bolo Leite Ninho ou Leite Ninho com Morangos              50,00 quilo

– Pão de ló de baunilha, recheado com mousse de leite ninho, pedaços de morango, confeitados com chantilly, leite em pó e morangos.

 

Bolo Mousse de Chocolate Branco com Morangos              50,00 quilo

– Pão de ló de baunilha, recheado com mousse de chocolate branco, morangos fatiados, confeitado e decorado com chantilly, chocolate branco e morangos.

 

Bolo Mousse de Chocolate com Morangos              50,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, recheado com mousse de chocolate, morangos fatiados, confeitado mousse de chocolate, coberto com chocolate e morangos.

 

Bolo Mousse de Maracujá              54,00 quilo

– Pão de ló tradicional, recheado com delicado mousse de maracujá, confeitados com chantilly ou ganache de chocolate branco e sementes maracujá.

 

Bolo Mousse de Maracujá com Morangos              54,00 quilo

– Pão de ló tradicional, recheado com mousse de maracujá, pedacinhos de morango, confeitado com chantilly, decorado com maracujá e morangos.

 

Bolo Napolitano              50,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, recheado mousse de chocolate branco, morango em pedaços, mousse de chocolate e decorado com raspas de chocolate branco e morangos, confeitado com chantilly. *Pedido mínimo 2kg*

Bolo Pavlova (Bolo Merengue)              54,00 quilo

– Pão de ló de baunilha recheado com delicado creme, placa de suspiro, morango ou frutas mistas, decorado com frutas e suspiros. *Pedido mínimo 1,7 kg*

 

Bolo Prestígio              52,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, recheado com aerado creme de leite condensado e coco fresco, confeitado e decorado com mousse de chocolate e coco fresco.

 

Naked Cake Frutas Vermelhas              75,00 quilo

– Pão de ló de baunilha, recheado com suave creme e muitas frutas vermelhas, como morango, framboesas, mirtilo e amora. Decorado com frutas vermelhas e polvilhado com açúcar impalpável. Incrível combinação!

*Pedido mínimo 2 kg*

 

Bolo de Amarula              54,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, recheado com mousse de amarula, coberto por um delicioso e espesso licor de amarula, confeitado com mousse de chocolate. *Contem álcool*

 

Bolo de Amendoim              50,00 quilo

– Pão de ló de baunilha, recheado com mousse de amendoim, coberto com amendoim em farofa, decorado com chantilly e amendoins.

 

Bolo Beijinho com Trufa              52,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, recheado beijinho cremoso, trufa de chocolate meio amargo, confeitado e decorado com mousse de chocolate, trufas e beijinhos. *Pedido mínimo 1,5 kg*

 

Bolo Brigadeiro              52,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, recheado com delicioso brigadeiro caseiro, confeitado e decorado com mousse de chocolate e brigadeiros.


Bolo Brigadeiro Branco e Preto (Brigadeiro Duo)              52,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, recheado com brigadeiro tradicional e branco, confeitado com mousse de chocolate e brigadeiros branco e preto. *Pedido mínimo 1,5 kg*

 

Bolo Churros (Naked Cake)              52,00 quilo

– Pão de ló de canela, recheado doce de leite mineiro, decorado com doce de leite, açúcar e canela.

 

Bolo de Doce de Leite              50,00 quilo

– Pão de ló de baunilha, recheado e decorado com doce de leite, confeitado com chantilly.         

Bolo Kit Kat              65,00 quilo

- Seu bolo preferido com as deliciosas barrinhas de chocolate Kit Kat na lateral. Decorado com brigadeiros. Decorado com laço.
* Tamanhos de bolo Kit Kat: 1,5 kg, 2 kg ou 2,5 kg *

 

Bolo Leite Ninho com Chocolate (Choconinho)              50,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, recheado com mousse de leite ninho, mousse de chocolate, confeitados com mousse de chocolate, leite em pó e chocolate.

 

Bolo Marta Rocha              65,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, coberto com baba de moça, crocante de nozes, delicada placa de suspiro, massa pão de ló de baunilha, coberta com geléia de damasco. Decorado com crocante de nozes e fios de ovos.

*Bolo com cerca de 3 kg*.
 

Bolo Mousse de Chocolate com Brigadeiros              50,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, recheado com mousse de chocolate, decorado e confeitado com mousse de chocolate e brigadeiros.

 

Bolo Mousse de Chocolate Duo              50,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, recheado com mousse de chocolate, mousse de chocolate branco, decorado e confeitado com mousse de chocolate e raspas.

 

Bolo Nozes              54,00 quilo

– Pão de ló tradicional, recheado com mousse aerado de nozes, confeitado com chantilly e nozes.

 

Bolo Olho de Sogra              54,00 quilo

– Pão de ló tradicional, recheado com beijinho cremoso e ameixa cremosa, confeitado com chantilly, coco e ameixas. *Pedido mínimo 1,5 kg*

 

Bolo Trufa de Avela, com Brigadeiro de Leite Ninho              54,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, recheado com trufa de avelã e brigadeiro de leite ninho, confeitado e decorado com mousse de chocolate. *Pedido mínimo 1,5 kg*

 

Bolo Trufa Tradicional              52,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, recheado com macia trufa de chocolate, confeitado e decorado com mousse de chocolate.


Bolo Trufado Duo              52,00 quilo

– Pão de ló de chocolate, recheado com trufa de chocolate branco e trufa de chocolate meio amargo, confeitado e decorado com mousse de chocolate e raspas branca e preta. *Pedido mínimo 2 kg*

 

Mil Folhas (Naked Cake)              65,00 quilo

– Tradicional receita de 1940 resulta numa fina e crocante massa folhada, recheado com delicado e aerado creme e decorado com chantilly e açúcar gelado. * Pedido mínimo 1,5 kg*

 

Red Velvet (Veludo vermelho – Naked Cake)               60,00 quilo

– Massa vermelha a base de iogurte, recheado e decorado com creme amanteigado de cream cheese.
*Pedido mínimo 2 kg* 


Decorações especiais:

- Chantily colorido*                                 55,00 quilo
– Buttercream / Pérolas …. *                65,00 quilo

- Naked Cake                                   acréscimo de 5,00 quilo

– Escolha no cardápio seu sabor preferido, acresça 5,00 no valor do quilo. E surpreenda seus convidados com um bolo “pelado”.

- Pasta Americana (consulte cardápio)              90,00 quilo

*exceto bolo de frutas vermelhas / mil folhas

 

 

 

Valores podem sofrer alterações, sem aviso prévio (Março/2021)

 

Dimensões:

 

Bolos redondos (uma camada de recheio)

Bolos de 1,200 kg: diâmetro 17cm, altura 8cm

Bolos de 1,500 kg: diâmetro 21cm, altura 8cm

Bolos de 2,000 kg: diâmetro 26cm, altura 8,5cm

Bolos de 2,500 kg: diâmetro 26cm, altura 9,5cm

Bolos de 3,000 kg: diâmetro 26cm, altura 11,5cm (duas camadas de recheio)

 

Bolos redondos (duas camadas de recheio)

Bolos de 1,500 kg: diâmetro 17cm, altura 9,5cm

Bolos de 2,000 kg: diâmetro 21cm, altura 9,5cm

Bolos de 2,500 kg: diâmetro 26cm, altura 8,5cm

Bolos de 3,000 kg: diâmetro 26cm, altura 11,5cm (duas camadas de recheio)

 

Bolos retangulares

Bolos de 2,000 kg: comprimento 23cm, largura 12cm, altura 10cm

Bolos de 3,500 kg: comprimento 36cm, largura 26cm, altura 8cm

Bolos de 4,000 kg: comprimento 36cm, largura 26cm, altura 9cm

Bolos de 5,000 kg: comprimento 36cm, largura 26cm, altura 11cm

Bolos de 6,000 kg: comprimento 42cm, largura 29cm, altura 9cm

Bolos de 8,000 kg: comprimento 42cm, largura 29cm, altura 11cm

 

 

 

Valores podem sofrer alterações, sem aviso prévio (Março/2021)